こんにちはばぶです。お話ししている通り、結構重めのADHDです。ADHDのご多分に漏れず、整理整頓が苦手で、以前のキッチンはかなり惨憺たる状態でした。
あちこち焦げ付いて汚れがこびりついているし、なぜかまとめて置かれている調味料の中に香水のボトルがあったりしたんですよ。
びっくりですよね、しれっとバジルの隣に香水瓶。なんでお前そんなところに…。見付けたとき変な声出ました。
調味料のストックが行方不明になって半端に開封したものが大量に増えたり、キッチンハサミが何本も出て来たり、無駄がいっぱいで浪費もいっぱい…。
使い切れないまま捨てた調味料や食材は数知れず。フードロスの出費は計り知れないレベル。
整理しようとして「整頓グッズ欲しいな～」って物欲センサーの赴くままに棚買っちゃったりね。
そんな私が、たった3つのことをやめただけで、キッチンのきれいを保ちながら無駄遣いがなくなったんですよ。
コンロの上に鍋を置きっぱなしにするのをやめた
一人暮らしだと、ついつい鍋置き場になりがちなコンロの上。
2食分作ったからお昼に食べるつもりの味噌汁の残りとか、冷まして味染み込ませてる最中の煮物とか。
でも、鍋が置いてある＝掃除しにくい。そして「次のタイミングで掃除しよ」って思いながら汚れを放置し、繰り返すたびにコンロは汚れていく…。
その結果がこうだよ！！ザ・汚台所。
もう大惨事。がびがびにこびりついちゃって、どうすんのこれ。こうなる前なら、さっと拭くだけできれいになったものを…。
それもこれも、もとはと言えばコンロの上に鍋を置きっぱなしにするから…。
ということで、やめたことその1。
コンロの上に鍋やフライパンを置きっぱなしにするのをやめました。
残った汁物や作り置きの煮物、料理は、問答無用で全部タッパーに移動。おかげで引っ越し先で購入したコンロは1年経っても毎日この状態。
料理が終わって油が飛び散っても、すぐにさっと拭けばセーフ！！3日ぐらいまでならセーフ…いや1週間くらいまでなら…まだぎりぎり…。
洗剤も以前は油汚れ用の強力なやつを使ってましたが、今では百均のアルカリ電解水をしゅっと一吹きでつるっと汚れが落ちます。
こびりつく前ならね、きれいになるんだわ…。
油ギトギトのコンロが新品みたいにきれいになる洗剤！？
あの汚台所の油ギトギト、どろっどろのコンロはどうなったのか。
コンロのこびりつきやしつこい油汚れをつるりと落とす、油汚れ専用洗剤があるんです。
見てくださいあの汚台所が！こんなに綺麗になっちゃうんですよ！
手遅れかなーって汚れの時、この洗剤があるとすぐに綺麗になるんですよね。
つるっつる。舐められるぐらいつるっつる。
しゅっと吹きかけてキッチンペーパーをのせて30分ぐらい放置してから拭き取ると、これが…
こう！！！！！！！！！
油汚れにお困りならめっちゃおすすめです。鍋の焦げ付きとか、外側の汚れとか、溶けるようにきれいになります。指紋もちょっと溶けるけど…。
食器棚をやめた
食器ってどれくらい持ってます？
和食と洋食で違うものを持つべき。とは思うんだけど、利用頻度が高いワケでもない食器をたくさん用意しておいても、キッチンが埋まるだけなんですよね…。
こちらかつてのうちの汚部屋なんですけど。画面右側奥がいつも使ってる食器。そして左奥にあるのが食器棚。
実家で4人家族の食器＋料理好きの母が買いまくったいろんな食器＆茶器でいっぱい。おまけに、なんかいい感じに使えそう！！で買っちゃった百均食器が無駄に積み上がってる有様…。
ということで…
食器棚をやめて、水切りカゴ兼食器置きにしました。
置ける場所があると無駄に置いちゃう。だから、使ってない食器を処分して、食器棚やめました。代わりに必要最低限のスペースに、水切りカゴ兼食器置きを設置。
食器は全部、ニトリのカル：エクレ。安くておしゃれで、その上めちゃくちゃ軽いんで上の方へ置いても下ろすのも楽々。
お客様が来た時のために、使い回しが効く食器を2セット用意してます。
新しい食器は基本的に割れるまで買わないから、「この皿なんかに使えそう～」で百均食器が大量に積み上がることもなくなりました。
お重とか特別な食器だけ、少々シンクの下に片付けてあります。
食器棚から本棚に！くつろぎスペースに変身
まだまだ使えるオーダーメイドの食器棚。廃棄するのはもったいないけど、新居のキッチンには置く場所がない…。
と思っていたんですが、そもそも食器をたくさん詰め込んでおけるくらい丈夫なんで、本もいけるかな？と思ったんです。
そこで、書斎において本を詰め込んでみたら…こう！
ベンチと本棚で、くつろぎスペースになりました！
コンロ周辺に調味料を置くのをやめた
調理すると気楽なんで、ついついコンロの周りに調味料置きがちじゃないですか？わざわざコンロ脇に置くための調味料ラックとかもあるくらいだし。
でも、そこってめっちゃ油はねするし汚れも飛ぶし、掃除しにくいと大変なことになるわけで…。
こちら、かつてのキッチン。一見便利そうだけど、のちにコンロ右側のトレイは油汚れでどろっどろになる運命なのです…。
めちゃくちゃに置いてあるから何があるのか忘れて重複して買っちゃうし、なにより火のそばに置きっぱなしだと調味料の劣化が早い！
使い切る前にダメになって捨てるからフードロスがひどいんですよね。
そこで…
コンロ周りに調味料置くのやめました！
ちょっと調味料置き場が離れてても、別に何歩も歩くほど広いキッチンではないし。
代わりに、そばに薄型のスチールラックを設置して調味料を整理。こんな感じです。
画面左側がコンロなんで、調理中も手を伸ばせばさっと届く位置。でも油や汚れは跳ねないから、どろどろになる心配もなし。
20cm弱の薄型なんで置いても邪魔にならない割に、収納力も十分でかなりの量の調味料や食材をストックできます。
周りにものを置かなくなったのですっきりしたコンロ周り。もっといい感じに使える空間にしたいなと思ったので、導入したのがこれ！
コンロカバーです。ガスコンロを使わないときは倒しておくと、そこには広々とした作業スペースが！
60cm幅のスペースができると、こんなに広い…。ここで下ごしらえとか、冷凍する肉の計量とかしてます。
コンロを使う時はカバーを開ければ、油はね防止にもなるから一石二鳥。
このカバーのおかげでコンロ奥は全然汚れないし、食材がコンロの向こうにポロリして掃除が面倒なこともないし、すっごく楽です。
以前のキッチンでは、こっちのシステム用を使ってました。
横幅がさらに広いからこんなに大量の肉を置いても全然余裕。
ということで、3つのことをやめたおかげで家計にできた経済効果は、毎月2～3000円くらいになりました。
使い切れずに捨ててしまっていた調味料を救えたのが大きいかな。
散らかったキッチンのどこに置いたのかわからなくて、新しいものを開けたところで古いものを発見…なんて悲劇もなくなりました。
食器棚をやめて使い回しやすい食器に絞ったことで、「この皿でなんかできそう～」と思っても「で、どこに置くの…？」と我に返るから、物欲も抑えられて無駄遣いも減りました。
それに、作業スペースを広々確保できるおかげで下ごしらえや冷凍用のストックが作りやすくて、自炊の食費もぐっと下がってます。
思い切ってガツンとではなくても、無理がない範囲でゆるーくミニマルにするだけで、こんなに効果があるって驚きですよね。
掃除ができない汚部屋職人で一生終わるんだ…と思ってた私でも、きれいなキッチンを保てるようになったので、是非やってみてください！
最後に、もう一回うちのきれいなコンロ見て帰って。
